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冰糖雪梨这么吃,润燥效果更佳

2019
03/06
大布吧
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民间有惊蛰吃梨的习俗,春天天气干燥,梨又有去燥润肺的功效,人们认为惊蛰时节,应该适当多吃梨,或者喝梨汤等等,意即“吃梨消百病”。


食材:雪梨 银耳 枸杞 冰糖 红枣 清水


1.雪梨洗干净,顶端切除一个盖子出来;


2.中心用小勺挖出中心的果肉,使雪梨呈一个空心状态;


3.将银耳用开水泡软,剪成小块放入,放入其余材料;


4.送入预热好的蒸烤箱,用普通蒸模式蒸30分钟;


5.取出即可食用!


梨的营养价值:


1、保护心脏 

梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。


2、增进食欲 

梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。


3、清热镇静 

梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。


4、防癌抗癌 

食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。


5、消除便秘 

吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。


6、预防骨质疏松 

梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。


7、降低感冒几率 

吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。